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西方經(jīng)濟(jì)學(xué)有句話叫:實(shí)現(xiàn)資源最大化。百貨業(yè)、零售商的整體市場(chǎng)面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大,不能外擴(kuò)的情況下,只能開源節(jié)流或者讓自己的資源發(fā)揮出最大的產(chǎn)出效能。近幾年來,空間管理和品類管理引起了越來越多的零售商的重視,通過合理利用賣場(chǎng)空間、優(yōu)化品類結(jié)構(gòu),并根據(jù)所在商圈顧客的購(gòu)物特點(diǎn),將商品按品類、品牌、數(shù)量、陳列位等進(jìn)行最佳組合,以達(dá)到吸引客流、提高銷售、提升利潤(rùn)的目的。 同時(shí),空間管理和品類管理還有其他方面的重要意義,比如減少庫(kù)存、最大程度減少商品在倉(cāng)庫(kù)和頂倉(cāng)的數(shù)量等。 但是每一個(gè)賣場(chǎng),都會(huì)存在著一些空間死角或顧客盲區(qū),比如傳統(tǒng)的冷凍柜,顧客視線容易集中在俯瞰落眼點(diǎn)最佳的最下一層位置,和視線平視的層面往往成為購(gòu)物的死角。 當(dāng)然還有一些位于賣場(chǎng)各個(gè)區(qū)域的死角空間,往往很難讓消費(fèi)者到達(dá),消費(fèi)者每當(dāng)至此便掉頭而去,許多商品一旦進(jìn)入這些區(qū)域,就似乎被打入冷宮! 系統(tǒng)的空間管理和品類管理是一項(xiàng)復(fù)雜而繁瑣的工程,需要信息、技術(shù)、管理等方面的相互配合才能達(dá)到比較好的效果,實(shí)施起來需要一定的人力和費(fèi)用投入,這對(duì)于解決多個(gè)賣場(chǎng)的統(tǒng)一性和普遍性問題有明顯的作用,但并不能根據(jù)某個(gè)商場(chǎng)個(gè)性化的需求來解決存在的死角問題。下面提供幾條設(shè)計(jì)建議供參考: 1 合理規(guī)劃 幾乎沒有兩座商業(yè)建筑物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是一模一樣的,而且再方正的建筑結(jié)構(gòu)都難免存在死角。所以,在賣場(chǎng)設(shè)計(jì)階段就應(yīng)充分考慮如何減少商場(chǎng)的死角,事先進(jìn)行合理的商業(yè)空間規(guī)劃設(shè)計(jì),給出整體布局的建議或者調(diào)整動(dòng)線的走向。 根據(jù)品類優(yōu)先的原則進(jìn)行賣場(chǎng)結(jié)構(gòu)和陳列設(shè)計(jì),而非設(shè)計(jì)完成后再確定商品品類,這是個(gè)不錯(cuò)的主意。這樣可以最大程度站在顧客的角度考慮商品的陳列。 合理處理柱子有相應(yīng)的技巧,因?yàn)橹邮琴u場(chǎng)死角形成的重要原因之一。包柱處理的手法已司空見慣,利用柱子加設(shè)美陳或靜態(tài)裝置使之成為商場(chǎng)的景觀之一,或圍繞柱子布置小型業(yè)態(tài)如水吧、活動(dòng)展位等,在視覺上淡化柱子造成的空間隔斷。 手扶梯下面的區(qū)域也常常成為死角,如今很多購(gòu)物中心或商場(chǎng)會(huì)把這一區(qū)域設(shè)置成臨時(shí)展位或休息區(qū),效果也不錯(cuò)。 2 營(yíng)運(yùn)參與設(shè)計(jì)規(guī)劃 對(duì)于多數(shù)零售企業(yè)來講,設(shè)計(jì)部門和營(yíng)運(yùn)部門在職責(zé)上是完全分開的。設(shè)計(jì)部門通常從建筑物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和節(jié)省費(fèi)用的特點(diǎn)出發(fā)進(jìn)行設(shè)計(jì),而營(yíng)運(yùn)部門是站在銷售的角度來考慮問題,兩者如果能把意見和建議結(jié)合起來,使各部分空間的價(jià)值都得到發(fā)揮,勢(shì)必可以為購(gòu)物中心或商場(chǎng)帶來更高的人氣。 所以在設(shè)計(jì)之初,設(shè)計(jì)部門應(yīng)該征求營(yíng)運(yùn)部門的意見,從營(yíng)運(yùn)的角度看看整體的動(dòng)線設(shè)計(jì)、陳列布局等方面能否最大限度地減少死角的存在。這可以減少賣場(chǎng)開業(yè)之后,因設(shè)計(jì)不合理而調(diào)整。 |
原標(biāo)題:購(gòu)物中心里的“死亡角落”如何實(shí)現(xiàn)高效能? / 編輯:烙華 |
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