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酒店業發展繼續向好
根據已出爐的中國旅游業統計年鑒，全國的星級酒店從2000年的6029家增長到了2006年年底的12751家，星級酒店總數的年均增長率達到15.3%。2000年到2006年，全國星級酒店的客房數量從594，700間增長至1，459，800間左右，年均增長率為7.7%。
2007年，旅游酒店數量達到14327家，其中五星級361家，四星級1631家，酒店客房數達到160萬間，其中五星級飯店數量增長明顯，2007年新評定五星級飯店65家，比2006年增長30家，同比增長幅度超過20%。另外，在五星級之上增設“白金五星級”，北京中國大飯店、上海波特曼麗嘉酒店、廣州花園酒店三家飯店07年8月被正式批準為“白金五星級飯店”。
2008年的北京奧運會，2010上海世博會、2012年的廣州亞運會對中國的作用，不僅是帶動事件發生地的經濟發展，也是促進全國旅游業發展的一個好機遇。這幾項全球注目的盛事將會吸引來自世界各地眾多的參觀者和游客到中國來，這就給旅游業創造了極好的機會，也給酒店行業的發展帶來極大的促進作用。經濟的持續向好發展給酒店業發展夯實牢固的基礎。
研討主題一：中國酒店業的回顧與展望
研討嘉賓：張潤鋼(董事長—首旅建國酒店管理有限公司)；Mr.MiguelKo(總裁—喜達屋亞太酒店及度假酒店有限公司)；麥金信(大中華區營運高級副總裁—洲際酒店集團)；楊蔚青(東亞太區發展及營運副總裁—溫德姆國際酒店集團)；
一、中國酒店業的主要挑戰—局部供給過剩、部分酒店項目回報率差
2008年以前的幾年時間里，豪華酒店成為了中國酒店業競爭最為激烈的領域。要想在競爭異常激烈并已進入“微利時代”的酒店業中獲取利潤，對于投資商來說，首先必須要有一套完善的投資策略體系。
張潤鋼指出，從2006、2007年全行業業績來看，五星級酒店盈利情況良好，三、四星酒店虧損嚴重；部分酒店開發商、投資商的投資水平急需提高。Mr.MiguelKo認為高星級酒店在我國某些地區已經呈現出過剩的供需狀況。隨著酒店業市場的不斷成熟，投資者以高投入攫取高利潤的時代已經不復存在，從投資策略上講，目前投資豪華酒店回收期較長，業績增長較緩，資方必須有雄厚的資金作保證。
二、本土酒店品牌發展—占據經濟型酒店市場主導，在高星級酒店市場發展艱難
在中國酒店市場由供不應求轉向供過于求的形勢下，酒店集團間聯合兼并、強強聯合漸成趨勢。酒店集團的擴張方式從兼并、接管單一飯店向酒店集團之間的兼并、收購與聯盟轉型，“二次集團化”漸成趨勢。2007年首旅建國新簽14個酒店合同，2008年將有10家簽約酒店正式營業，其中6家酒店位于北京。
國內酒店企業在理念上越來越重視品牌；在市場實踐上開始以酒店自主經營為主要方式，運用多種市場化的品牌經營手段來實現集團最大收益的目標。張潤鋼認為本土酒店集團在品牌影響力、歷史積淀以及資本的支持等方面還存在很大的不足。盡管在二星酒店市場以及經濟型酒店市場上本土酒店集團占據絕對優勢，但在高星級酒店市場上本土品牌受到外資酒店品牌的強烈沖擊，發展艱難。
三、酒店業發展的下一個亮點—度假休閑酒店與經濟型酒店
對于“中國酒店業發展的下一個亮點在那里？”的問題，幾位外資酒店品牌的掌門人表達了相近的觀點，即度假休閑酒店和經濟型酒店具有良好的發展前景。
隨著旅游的持續發展，休閑度假旅游將逐漸進入民眾的生活，度假型酒店適應了目前中國旅游業由觀光型向休閑度假型轉變這樣一個大的發展趨勢。按國家旅游局的初步估計，目前我國已有星級度假酒店111家，其中2004年至2006年出現了14家，但我國的度假酒店還沒有世界頂級產品。在旺盛的酒店需求推動下，眾多世界頂級的酒店管理集團正在中國迅速布陣，未來幾年將催生出世界一流奢華產品。
除了度假型酒店以外，幾位嘉賓也表示，未來3-5年中國經濟型連鎖酒店的投資將繼續保持高速增長，除了在北京、上海、廣州等幾個中心城市繼續增加外，二級城市和西北內陸城市將有更多品牌進行投資。
研討主題二：經濟型酒店的發展前景
研討嘉賓：柏力(總裁兼首席執行官—速8酒店集團大中華區)；季琦(董事長兼首席執行官—漢庭酒店集團)；徐祖榮(董事兼總裁—錦江之星旅館有限公司)；
成功于納斯達克上市后市值劇增的經濟型酒店巨頭如家快捷，在上市第五季度后首度爆出虧損。3月4日上午，如家快捷酒店(Nasdaq：HMIN)公布2007年第四季度和全年未經審計財報。報告顯示，如家第四季度總營收3.276億元，凈虧損1520萬元。正當市場對經濟型酒店行業的發展產生質疑時，美國投資銀行摩根士丹利宣布將斥資過億美元繼續購入經濟型連鎖酒店上海莫泰連鎖旅店有限公司80%股份。早在2005年12月，在經過普華永道對莫泰的專業審計調研后，摩根士丹利曾以2000萬美元購入莫泰約20%的股份。若此次收購得以完成，摩根士丹利將全資擁有莫泰。摩根士丹利的“逆勢而為”無異于給整個經濟型連鎖酒店打了一針強心劑。
一、2008年展望—經濟型酒店平穩增長，再融資或受次貸危機影響
柏力認為目前經濟型酒店市場中70%左右的酒店屬于小品牌或無品牌管理，5年之內市場有望達到大品牌管理60%—70%的酒店。速8集團在中國的發展目標是通過直接投資或收購的方式達到48家直營店。
漢庭集團2008的年計劃新增100家直營店，季琦認為“前幾年炒作過熱，加上美國次貸危機，對經濟型酒店行業的影響肯定會有。對于已經上市的公司，影響很直接，股價會受影響；對于未上市的公司，那今年就不再是一個很好的上市融資時機，部分企業的融資和上市估值都會受影響”。錦江之星2008年發展的計劃略高于2007年，估計新增100家店左右。
針對目前客房數量超過10萬間、酒店數量有近1000家的國內經濟型酒店市場，中國社科院旅游研究中心發布的《2007中國經濟型酒店發展綠皮書》披露，雖然中國經濟型酒店市場發展前景依然良好，但隨著行業競爭的日趨加劇，產業擴張需要更加理性。國內經濟型酒店在朝向品牌化、連鎖化、規模化發展的同時，也亟須業態自身創新來推動產業擴張。
二、在2007年行業收益水平下降的情況下，經濟型酒店市場飽和程度如何？
速8的柏力認為，歐美經濟型酒店的平均出租率情況—歐洲60%左右、美國50%左右，雖然2007年中國的經濟型酒店平均出租率略有下降，但經濟型酒店發展仍有很大空間。目前速8的出租率在80%左右，是理想的出租率水平。
漢庭集團的季琦認為考慮到通脹因素的影響，漢庭棋下酒店的平均房價將逐漸上升。經過3年的發展，漢庭目前平均房價已由120元提升到目前的170元左右。季琦的觀點“我國服務業還將有至少30年的再增長，這對于經濟型酒店來說，是一個非常好的背景，所以經濟型酒店市場還有數十倍的增長空間”。
三、經濟型酒店集團未來幾年發展的重點區域
速8(中國)總裁兼CEO柏力認為，農村地區的土地、人力成本低，將是經濟型酒店發展最有潛力的地方。未來幾年，速8將大力發展廣大的二、三線城市和廣袤農村市場。
錦江之星的重點發展區域包括有特大型城市圈、環渤海、長三角、珠三角以及中西部省會城市，同時根據集團目標市場客人需要來完成局部城市布點工作，錦江之星西藏店已開業。
基于一線城市市場的成熟性、可靠性以及酒店管理跨度的實際考慮，漢庭的發展目標將仍定位于一、二線城市，重點發展區域包括：環渤海、長三角、珠三角以及武漢、重慶等大型內陸城市。
嘉賓們普遍認為未來的經濟型酒店市場的格局應該是10家左右著名的品牌，行業領先者的規模應該在1000家以上，雖然經濟型酒店發展現在出現相對低谷，但從行業發展歷史來看，預計未來3-5年經濟型酒店將繼續迎來大規模并購潮。
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