回顧逐漸遠去的2014年,唯有“變”是零售業永恒的主旋律。面對“群雄逐鹿”的市場格局,如何更好地滿足消費者的需求,營造更為舒適的購物環境,不斷調整、不斷創新、不斷升級,更好地貼合消費者的喜好,成為零售商最為關注的焦點。
商業地產方面,伴隨移動互聯網時代的到來,線上消費線下體驗的商業地產運營模式受到了推崇,購物中心的體驗式業態比例逐漸加大,零售類業態占比降至30%-40%,同時以休閑娛樂、兒童教育等業態為代表的體驗式業態占比可達到20%-30%甚至更高,藝術、生態、體驗式商業項目已成趨勢。
餐飲方面,餐飲行業整體盈利能力明顯下降,高端餐飲開始轉型,啟用多品牌戰略,大力發展大眾化品牌,布點高中低不同業態餐飲市場,滿足不同細分市場的需求。隨著餐飲業的科技創新,眾多老字號和新晉品牌廣泛開展團購、美食試吃等活動,吸引新生代的消費者。
超市方面,在零售業進入轉型期的當下,超市大佬已開始紛紛尋求突破之路,不僅開展線上線下的O2O合作,加緊布局市場競爭氛圍相對輕松的國內二、三線城市,同時整合體驗式營銷優勢資源反擊電商圍剿。
展望2015,各零售實體商通過經營、服務、品牌等各項創新和升級,以及在電商業務平臺上的整合與嘗試,將會迎來一番怎樣的新景象,讓我們拭目以待。
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