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以店鋪實(shí)用面積400－500平方米及約200個(gè)用餐座位計(jì)算 一、 基建 A、樓面可載重 5千帕斯卡 B、鋪位與商場之間磚墻及相連防火門及框 C、鋪位與商場之間玻璃間隔及相連之玻璃門及框 D、鋪位向街之間玻璃門間隔及相連之玻璃門及框 E、鋪位通向街之卷閘 F、廚房之間墻 G、廚房之防水 H、廚房之輕石屎地臺(tái) 二、 電力供應(yīng) A、 永久電力（三相） 400A B、 商場至鋪位400A總線連接 C、 瞬時(shí)電力（三相） 60A 三、 冷氣過風(fēng)：（營業(yè)時(shí)間上午7時(shí)至下午11時(shí)） A、冷氣凍水喉 80mm直徑 B、冷氣凍水喉（入水溫度） 7度 C、冷氣凍水凍水（商場鋪） 65TR D、導(dǎo)管風(fēng)機(jī)（臺(tái)） 15 E、座位間鮮風(fēng)量（in L/s） 870 F、廚房鮮風(fēng)量（in L/s） 2320 G、廚房抽氣量（in L/s 3190 H、座位間至外墻之鮮風(fēng)喉連百葉（平方米） 0.3 I、廚房至外墻之鮮風(fēng)喉連百葉（平方米） 0.8 J、廚房至外墻之抽氣風(fēng)喉連百葉（平方米） 0.8 四、 氣體燃料 A、煤氣喉至廚房位（約70立方/小時(shí)）65-80mm/H 五、 來去水 A、給食水（至廚房天花高位） 40-50mm直徑 B、臨時(shí)食水 25mm直徑 C、去水喉（廚房及水吧至隔油池） 100mm直徑3個(gè) D、中央隔油缸 以當(dāng)?shù)貤l例為準(zhǔn) 六、 商場提供衛(wèi)生裝置 A、 女廁 1）洗手盆 2 2）抽水馬桶 3 B、 男廁 1）洗手盆 2 2）抽水馬桶 2 3）尿兜 2 七、 消防設(shè)施 A、自動(dòng)灑水系統(tǒng) 要有提供 B、防火閘（如有需要） 要有提供 C、出口門 2個(gè)或以上的出口通到街上 八、 其他 A、 電力報(bào)裝申請連電表 B、 消防報(bào)裝 C、 裝修報(bào)建 九、 招牌位 要提供三個(gè)以上，總面積40平方以上
