欧美日韩国产网站-欧美日韩国产一区-欧美日韩国产一区二区-欧美日韩国产一区二区三区不卡-国产福利小视频在线观看-国产福利影视

會員 密碼 注冊 會員權益

每家店開業就火爆 蛙小俠是用“武俠”玩轉品牌升級

時間:2018-11-02來源:餐飲O2O 作者:黎敏華

  在競爭異常激烈的餐飲江湖里,一年是英雄,三年是老店。近幾年餐飲行業的全面開花,一方面是欣欣向榮,另一方面卻是競爭加劇,很多餐飲品牌默默倒下。


  我們發現餐飲行業更迭的周期正在越變越短!


  市場已經是高級階段了,你卻還是初始等級,自然挨揍。因此,需要不斷的進行品牌升級和創新!


  那么新階段餐飲品牌升級該怎么玩?


  在南寧起家的全國性餐飲品牌蛙小俠,3年開出100家,餐廳一開業,就成網紅,并持續火爆。



  打破網紅餐廳3月死魔咒,蛙小俠是如何玩轉品牌升級?


01

品牌力量:打造超級IP


  競爭加劇,餐飲行業必須精細化運營消費者,如果企業不懂打造IP,創造出不同的內容,將會在競爭中失去先機。


  IP讓你的選擇成本更低,讓你的變現速度更快,讓你的流量來得更多,這就是IP帶給每一個餐飲品牌最大的好處。


  如果說品牌的發端是產品,那么IP的發端就是人格。


  我們可以把IP想象成一個具體的人,這個人喜歡什么有什么個性。因為人格和個性會吸引同類,從而一起創造一個文化,形成品牌勢能!因此,IP一定是要個性鮮明的。


  蛙小俠打造了一個超級IP——行俠仗義、神功蓋世的蛙小俠。



  蛙小俠的創始人是一個有著武俠迷的80后,在年輕學生時代,金庸小說是其最愛,也因此對武俠情有獨鐘,從小就希望自己能像一個俠客一樣行俠仗義。


  所以,他在創立蛙小俠的時候,希望吧武俠通過一個形象,通過一個故事,能夠帶給消費者。


  蛙小俠從IP形象、門店環境、周邊產品、社群運營等方面打造超級IP!此前在《兩年70家店的蛙小俠是這樣打造品牌IP!》一文中有詳細介紹!


02

修煉“神功”與武俠環境塑造

蛙小俠不間斷品牌升級


  1、IP形象新升級,蛙小俠神功進階!


  打造IP并不是一勞永逸,IP也需要輸出新的內容和形式。


  而作為一個俠客的蛙小俠,則是在其“功夫上”進行了修煉。


  蛙小俠一身功夫,骨子里帶著武俠情懷,喜歡行俠仗義。在不斷的修煉和升級后,練就新的功夫派系,一套蛙派神功所向披靡,實打實的真功夫。


  蛙派功夫流

  【正派怪俠棍法】


  曠世絕學怪俠棍法,機變百出,招式快絕,連蒼蠅都不能幸免于難,更何況是人。

招式——太極八卦棍、太乙霹靂棍、大海無量棍、三花聚頂棍



  【無敵拳掌術】


  此套功夫力大無窮,目測能將對手打飛20余米,并大呼“被貨車撞到了”

招式——金雞獨立式、如來神掌式、蛙派氣功掌、蛙派抱拳



  【大力金剛腿】


  以迅猛剛烈著稱的“大力金剛腿”,有雷霆之勢的爆發力,但功夫再好也怕菜刀。

招式——旋風蛙踢式、眉來眼去腿、情意綿綿踢、云掌神風腿



  2、環境升級:打造舒簡用餐環境,營造武俠功夫夢

 

  門店是消費者接觸品牌第一場景,如何將品牌文化從而沉淀客群是餐飲企業首先要考慮的!


  蛙小俠從環境入手。去繁從簡,通過毛筆字、IP形象等,恰到好處的融合“功夫、武俠”等核心品牌文化,使得整體環境簡約大氣又不乏武俠氣息,營造輕松愉快的用餐體驗,傳遞品牌文化。



  擺著標志性動作的蛙小俠威風凜凜,在門口迎接各位大俠。帶著品牌標簽的特色裝置,形成蛙獨特的空間標識。



  蛙小俠以各種形式出現在店內,就是想給消費者不一樣的驚喜,隨處可見的用心。空間里的每一處細節,都是品牌故事的延伸,一抬眼就能看到功夫show,占領消費心智。



03

產品升級:獨創10多種口味

食材一日一配,現殺現烹


  1、獨創10多種門派牛蛙口味,道道都有好功夫!


  嘗遍各地美食之后,蛙小俠潛心研制出10多種原創門派口味的鐵鍋牛蛙,獨門烹調秘技讓滋味更加傳神,每一道都花了大功夫。

 

  衡山派——青椒紫蘇味


  武林稱號——「上桌率最高蛙」

  會功夫的蛙,確實不一樣

  紫蘇葉的清香,翻炒著青椒的鮮辣

  兩種香味完美融合,香氣撲鼻,


  嶺南派——蒜香味

  叱咤風云武林的獨特香味,在江湖也有一席之地,

  厚味蒜蓉口齒留香,肌肉健美的牛蛙,

  肉質雪白細嫩,鮮美爽口,讓人簡直忍不住要尖叫。


  武當派——香辣蛙


  香辣口味的牛蛙紅彤彤滴,讓人食欲大開!

  各種配菜成為點睛之筆,和蛙肉的嫩滑相得益彰,越品越香。

  微辣的口感基礎上,后味進一步地刺激味覺,

  整體的口感更為豐富!


  還有麻辣味、雞汁蘑菇味、怪味蛙等十五種風味叱咤江湖。



  除了花式吃蛙,蛙小俠還研制了近50種涼菜燒烤、小吃飲品與牛蛙進行搭配!


  2、食材一日一配,現殺現烹,保證產品品質!


  均是當天新鮮到店,現殺現烹現烤,


  從下單到吃到嘴里不會超過20分鐘


  堅持性價比,每只蛙的重量都在4-6兩,每鍋都有6-7只。


04

運營升級:

研發周邊產品,打造跨界活動


  1、研發爆萌周邊產品


  餐飲精細化運營時代,品牌應更貼近于消費者,融入的消費者生活的各個方面,傳遞品牌。事實上,很多餐飲大品牌已經在這樣做了,如奈雪的茶每家門店都會設立新零售區,售賣茶葉和茶具。


  蛙小俠將其IP價值進行延伸,聘請了韓國專業設計團隊,通過對其武俠文化的挖掘與提煉,設計實用而又有趣的周邊產品,在餐廳通過活動的形式贈送或是售賣。



  2、強強聯手玩轉跨界活動


  除了傳統營銷節日,蛙小俠對于餐飲跨界的理解也十分獨到!


  升級后的蛙小俠,與汽車品牌合作舉辦新物種大會,跟年輕客群進行互動。



  不僅如此,蛙小俠還致力于公益,以“功夫”為創意連接點,弘揚蛙小俠的“英雄氣概”。


  其與空手道協會會長原惠哲教練,共同開展安防課程,關愛婦女兒童安全。



  總結:餐飲競爭日益激烈的當下,餐飲品牌只有不斷的品牌升級,輸出新的內容,才能從同質化的競爭中脫穎而出。


  蛙小俠全方位的品牌升級與創新值得我們借鑒與學習!


原標題:打造武俠風餐廳,每家店開業就火爆!蛙小俠是這樣玩轉品牌升級! / 編輯:烙華
◆第一商業網版權與免責聲明
1、凡本網注明“摘自:本站原創”的所有作品,版權均屬第一商業網所有,未經本網書面授權不得轉載、摘編、復制或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,被授權人應在授權范圍內使用,并注明“來源:第一商業網”。
違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
2、本網其他來源作品,均轉載自其他媒體,轉載目的在于傳播更多信息,豐富網絡文化,此類稿件不代表本網觀點。
3、任何單位或個人認為本網站或本網站鏈接內容可能涉嫌侵犯其合法權益,應該及時向本網站書面反饋,并提供身份證明,權屬證明及詳細侵權情況證明,本網站在收到上述法律文件后,將會盡快移除被控侵權的內容或鏈接。
4、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯系的,請在該事由發生之日起30日內進行。電話:020-38248250 傳真 020-38248296
Copyright©2025  第一商業網版權所有     m.guyuanbbs.cn 
主站蜘蛛池模板: 国产一区二区三区免费在线观看 | 久久怡红院国产精品 | 亚洲欧美日韩高清专区一区 | 欧美日韩久久 | 98bb国产精品视频 | 三级www| 日韩黄色中文字幕 | 久久国产成人午夜aⅴ影院 久久国产欧美日韩精品 | 香蕉18xxoo欧美夜视频 | 精品无码一区在线观看 | 天天射夜夜骑 | 亚洲最新中文字幕 | 91视频 88av| 日本在线不卡一区二区 | 免费成人黄色网址 | 永久免费看www色视频 | 91麻豆精品国产 | 91视频 88av| 日本在线视频一区二区三区 | 任我鲁这里有精品视频在线播 | 永久在线观看www免费视频 | 大片免费播放器 | 狠狠色伊人亚洲综合网站色 | 黄色一级片a | 亚洲午夜久久 | 激情五月深爱五月 | 国产精品成人免费综合 | 亚洲国产成人99精品激情在线 | 第一福利网址导航 | 男女做www免费高清视频 | 免费看一级特黄a大片 | 日本亚洲天堂网 | h片在线看 | 天天摸日日摸 | 高清国产在线观看 | 国产精品天天看特色大片不卡 | 亚欧成人在线 | 亚洲国产激情一区二区三区 | 狠狠干网站 | 亚洲大香伊人蕉在人依线 | 黄色网址免费观看视频 |