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正佳廣場“放低身段”
相比摩登百貨羅一星所稱的“希望我們的客戶群越來越高端”，正佳廣場副總裁李穗生卻說，“我們要做成大眾喜歡的購物中心。準入門檻要放低、再低、再低。”年收入5萬以上嗎？記者問。“不用，一兩萬就夠了。正佳的體量是42萬平方米，比天河城足足大一倍，這么大的體量需要龐大的客流量來養(yǎng)，光靠白領(lǐng)是不夠的，還要藍領(lǐng)、粉領(lǐng)。”李穗生說，“方圓一百米，天河城已經(jīng)想走高端路線，太古匯也要走高端，正佳如果再走高端，這個市場怎么做？！”
話雖如此，卻已將同城最高端的百貨品牌“友誼百貨”招至麾下。此前不久，正佳廣場又引入帝舵名表。據(jù)悉，勞力士也曾有意進駐，怎料代理商香港“宜進利”轟然倒閉。而與萬豪集團合作投建的“超五星級酒店”在正佳廣場一側(cè)，正緊鑼密鼓地施工。
對此，李穗生表示，招攬一小部分國際品牌只是為了將正佳廣場做得“大而全”，吸引和滿足各種需求的消費者。而高星級酒店本身配備兩千平米左右的商鋪物業(yè)，可滿足酒店住客消費需求，不會與正佳廣場的“定位大眾”高低不平。
實際上，“低價定位”調(diào)整的背后是經(jīng)營者覺察到經(jīng)濟寒意，提前縫制“過冬棉襖”。按照國際規(guī)律，大型體育賽事對經(jīng)濟的拉動效用是“前七（年）后二（年）”。但是，“八月份奧運舉行時，問及供應商們銷量，搖頭的多，點頭的少。”正佳百貨副總經(jīng)理徐旭峰說，如果生產(chǎn)商對銷售預算是100萬，那么一般來說備貨就要300萬，結(jié)果實際銷售只有50萬，這就必然導致供貨過多，庫存積壓，資金周轉(zhuǎn)不暢。“接下來的金融海嘯使得市場大變，已經(jīng)交付訂金的訂貨商兩權(quán)相害取其輕，可能寧可不要訂金也比進貨虧得少，這就進一步加劇庫存壓力。這樣，如何變現(xiàn)？最快最好的方式肯定是找到通路，折扣銷售。”
正佳購物中心總經(jīng)理助理鄧國堅將這種市場巨變比喻為，“金融海嘯把‘蘋果’沖走了，怎么辦？蘋果沒有了，我們就擺個菠蘿上去。”這個“菠蘿”指正是“窮人店”，或稱“折扣店”。
據(jù)了解，今年五月，正佳廣場在已有“季后風”折扣店基礎(chǔ)上，又在五樓一口氣開了實用面積高達3300平方米左右的“品牌倉”折扣店，繼而將正佳轄區(qū)內(nèi)的“季后風”、“勝道運動城”和“品牌倉”上下打通聯(lián)合促銷。而奧運一線營銷的市場信號則讓徐旭峰進一步堅信“折扣店”的掘金“錢景”。
掘金“折扣店”
百川道咨詢公司首席顧問戴春華認為，為擺脫困境，低價折扣百貨正成為目前零售業(yè)拓市的新出路。而珠三角眾多外向型出口企業(yè)正面臨轉(zhuǎn)型，其中部分將由外銷市場轉(zhuǎn)向內(nèi)銷市場。折扣店可能由此成為下一輪零售業(yè)發(fā)展的重點。
日前，浙江最大百貨銀泰稱，將首次進軍上海，打破一貫定位中高端的慣例，開設(shè)全國首家主打折扣店的大型百貨廣場。
而在廣州，早在2005年天河城百貨就走出市中心，在番禺萬博中心開了1.5萬平方米的“折扣店”———歐萊斯名牌折扣店。天河城百貨總經(jīng)理歐佩清說，隨時更新商品品種和品牌，是折扣店吸引顧客的方法。很多商品屬于限量限期供應，顧客只好欲購從速。
廣百百貨亦異曲同工。九月以來廣百各分店頻頻促銷，其第三季財報稱銷量大增而利潤率下降。據(jù)廣百董事長荀振英介紹，目前廣百集團已以4.65億元買下北京路“新翼”3-8層和10-12層的商業(yè)物業(yè)，“打算用于拓展北京路總店的經(jīng)營面積。”業(yè)內(nèi)分析人士稱，廣百北京路店9樓是“折扣店”，在這種經(jīng)濟背景下，很可能上下打通，做大折扣店經(jīng)營。本報記者肖昕
■視點
誰在那里瘋狂Shopping？
拿2008年摩登百貨的客戶人群結(jié)構(gòu)與2007年相比，能夠發(fā)現(xiàn)：月收入在2500元以下的顧客直線下降，月收入在3500元以上的顧客數(shù)量不斷攀升；此外，18到25歲的年輕客戶，下降了7%，31到35歲的客戶卻上升了30%，36到45歲和46歲以上客戶均有增長。
這意味著金融危機襲來的時候，消費對象在不斷變化。18到25歲的學生、打工一族，消費力萎縮；而30歲左右的白領(lǐng)和家庭主婦則彰顯旺盛的購買力。這一結(jié)論與百勝集團日常發(fā)布的“必勝客指數(shù)”頗為吻合，其將廣州視為“活力指數(shù)”最高的四大城市之一，消費能量巨大。而這種能量主要來自于不斷擴軍的中產(chǎn)階級。
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