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金融危機(jī)波及 零售業(yè)連鎖巨頭尋覓“過(guò)冬術(shù)”
時(shí)間:2008-11-08來(lái)源:網(wǎng)易財(cái)經(jīng) 作者:李偉高興華
11月7日，第十屆中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議在鄭州召開，面對(duì)國(guó)內(nèi)零售業(yè)銷售額增幅回落的大環(huán)境，零售業(yè)巨頭紛紛拋出“過(guò)冬”方案。
全球金融危機(jī)蔓延至零售行業(yè)，目前，歐美零售業(yè)出現(xiàn)了增長(zhǎng)放緩或負(fù)增長(zhǎng)的情況，中國(guó)零售市場(chǎng)也經(jīng)受著沖擊。在11月7日的第十屆中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議上，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平表示，國(guó)內(nèi)零售業(yè)銷售額雖然在上漲，但三季度增幅回落，預(yù)計(jì)明年年初下降態(tài)勢(shì)會(huì)很明顯。其中，大城市下降幅度更大。零售企業(yè)如何才能安然“過(guò)冬”？
協(xié)會(huì)：建議進(jìn)駐二三線城市
目前，國(guó)內(nèi)超市企業(yè)依然保持著15%以上較快的增幅，增速與2007年持平或略有提高。但同時(shí)，奢侈品、家居用品、名煙名酒的銷售受較大影響。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平認(rèn)為，一二季度CPI高漲，可能對(duì)零售業(yè)會(huì)有滯后影響；消費(fèi)者信心受到?jīng)_擊，收入預(yù)期下降導(dǎo)致實(shí)際支出減少，也會(huì)影響零售業(yè)銷售額。對(duì)此，郭戈平認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)保證資金的流動(dòng)性，與供應(yīng)商保持合理的賬期。“有些企業(yè)投資住宅地產(chǎn)開發(fā)，導(dǎo)致資金緊張。現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，企業(yè)更應(yīng)該審慎地進(jìn)行并購(gòu)重組，在資本市場(chǎng)中保持冷靜。”郭戈平說(shuō)道，“零售企業(yè)不妨進(jìn)駐二三線城市，已獲得更穩(wěn)定的增長(zhǎng)和優(yōu)惠政策。”
沃爾瑪：降低能耗“捂緊”錢袋
沃爾瑪，這一全球最大的零售商，顯然已經(jīng)提前感受到金融危機(jī)的壓力。在美國(guó)本土，2008財(cái)年，沃爾瑪實(shí)際開店243家，2009財(cái)年預(yù)計(jì)將減少到212家，2010財(cái)年更將降至157家。
美國(guó)本土經(jīng)濟(jì)疲軟，來(lái)自中國(guó)等新興市場(chǎng)的增長(zhǎng)，對(duì)沃爾瑪來(lái)說(shuō)更具吸引力。11月7日，沃爾瑪百貨有限公司高級(jí)副總裁Matt Kistler透露，未來(lái)兩年內(nèi)，沃爾瑪將減少現(xiàn)有商場(chǎng)能源消耗的30％，水資源消耗的50%，使沃爾瑪中國(guó)所有商店提高能源使用效率以及水資源合理利用率。到2011年，在國(guó)內(nèi)推廣定點(diǎn)農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目，縮短供應(yīng)鏈無(wú)疑將使沃爾瑪成本進(jìn)一步得到控制。到2012年，計(jì)劃消除因產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)而發(fā)生退貨的現(xiàn)象。全球范圍內(nèi)，沃爾瑪同樣通過(guò)節(jié)能降低運(yùn)營(yíng)成本，Matt Kistler表示，加拿大沃爾瑪2009年所有新開店的能源消耗將降低30%。
麥德龍：“農(nóng)超對(duì)接”縮短供應(yīng)鏈
沃爾瑪、家樂(lè)福、麥德龍等零售業(yè)國(guó)際巨頭都是供應(yīng)鏈管理的典范。2008年1至9月，麥德龍集團(tuán)國(guó)際銷售額達(dá)到293億歐元，同比增長(zhǎng)了10.6%，亞非區(qū)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)迅速，銷售額達(dá)到16億歐元，同比增長(zhǎng)16.7%，在中國(guó)的業(yè)務(wù)發(fā)展勢(shì)頭尚好。不過(guò)，錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司高級(jí)副總裁呂國(guó)滿也表示，集團(tuán)發(fā)展策略也會(huì)因?yàn)榻鹑谖C(jī)而有所調(diào)整。
在全球金融危機(jī)下，麥德龍?jiān)诠⿷?yīng)鏈環(huán)節(jié)壓縮成本，拋開中間商，建立農(nóng)產(chǎn)品(行情論壇)基地。“農(nóng)副產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)，損耗高達(dá)20%，其中蔬菜損耗更高達(dá)60%。”錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司高級(jí)副總裁呂國(guó)滿介紹道，“同等供貨的情況下，農(nóng)超對(duì)接成本更少，品質(zhì)也更有保障。”
物美：增加生鮮食品供給
“物美集團(tuán)九月、十月的銷售增長(zhǎng)要低于今年前十個(gè)月的平均水平，零售業(yè)的確受到金融危機(jī)的影響。”11月7日，物美集團(tuán)董事長(zhǎng)吳堅(jiān)忠透露。全球經(jīng)濟(jì)下滑影響下，物美集團(tuán)力圖通過(guò)統(tǒng)一采購(gòu)度過(guò)“寒冬”。
下滑的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，使很多人減少外出就餐的次數(shù)，目前物美針對(duì)這一需求增加了生鮮食品、半成品的供應(yīng)量。同時(shí)加大統(tǒng)一采購(gòu)，在保證食品新鮮度的同時(shí)降低成本價(jià)格。吳堅(jiān)忠介紹，物美集團(tuán)今年年底覆蓋華北的物流基地建成后，明年將大范圍進(jìn)行基地采購(gòu)。“物美要利用自己的強(qiáng)勢(shì)對(duì)供應(yīng)鏈上游可以進(jìn)行有效引導(dǎo)，生產(chǎn)消費(fèi)者需要的商品。”吳堅(jiān)忠說(shuō)道。
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