本網(wǎng)訊 （第一商業(yè)網(wǎng)記者 小萍 4月9日廣州報道）   為深刻領(lǐng)會、全面貫徹中共中央政治局委員、廣東省委書記汪洋在省委十屆二次全會上的講話精神，營造解放思想、改革創(chuàng)新的氛圍，爭當(dāng)落實科學(xué)發(fā)展觀的排頭兵，以世界的眼光謀略廣東現(xiàn)代流通業(yè)發(fā)展。廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會四屆一次會員代表大會于4月9日下午在廣州正式召開，來自政府部門（省經(jīng)貿(mào)委、省統(tǒng)計局、省消委會等），行業(yè)協(xié)會（重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會、省商聯(lián)會、省企聯(lián)會、省質(zhì)量協(xié)會等），高校研究機構(gòu)（華南理工大學(xué)、廣東商學(xué)院、AC尼爾森等），以及華潤萬家、新一佳、廣百、益華百貨、家樂福、吉之島等全省各地會員單位的代表近三百人參加了此次會議。

    大會上，優(yōu)秀連鎖門店競賽活動專家組代表、廣東農(nóng)工商學(xué)院副教授、培訓(xùn)中心主任趙敬明先生就“2007年度廣東省優(yōu)秀連鎖門店競賽活動”進行專業(yè)點評及宣讀表彰決定。

    >>>省連鎖經(jīng)營協(xié)會四屆一次會員代表大會專題報道

    >>>2007年度廣東省優(yōu)秀連鎖門店名單

廣東農(nóng)工商學(xué)院副教授、培訓(xùn)中心主任趙敬明 

    亮點一 多元發(fā)展

    市場經(jīng)濟的發(fā)展要求多元化。2007年的連鎖經(jīng)營適應(yīng)了這一趨勢，呈現(xiàn)出多元化發(fā)展態(tài)勢。在報名參賽的100間連鎖門店中，從成份看有“國家隊”，有民企，有外資，還有股份制；從行業(yè)看除了商業(yè)零售，還有餐飲、醫(yī)藥、交通、旅業(yè)、娛樂、旅游、教育、地產(chǎn)等等；從區(qū)域看有一線城市的品牌店，也有二、三線城市新開的門店；從業(yè)態(tài)看更是五花八門。專家回顧說，02年是大賣場，05年是購物中心，07年則是業(yè)態(tài)多元化發(fā)展。

    亮點二 加盟擴張

    特許加盟被譽為21世紀最具競爭力的商業(yè)模式。東莞市美宜佳便利店，大膽探索加盟連鎖的經(jīng)營方式，2007年美宜佳便利店又開出了近300家加盟店，使其門店規(guī)模達到1500多家。東莞天福便利店緊隨其后，2004年起步，僅三年時間就開出了800多家店，真正顯示了加盟連鎖的優(yōu)勢。

    亮點三 品牌提升

    以往似乎在一線城市的百貨商店、購物中心才講究的品牌經(jīng)營，如今，二、三線城市的百貨店、大賣場也都充斥了品牌專柜。據(jù)調(diào)查，2007年百貨店與大賣場的品牌提升率達到了50%以上。佛山興華商場號稱要使自己的國內(nèi)一線品牌達到100%。品牌消費的時代已經(jīng)悄然開始。

    亮點四 賣場爭艷

    購物環(huán)境是現(xiàn)代消費者購物的第二選擇（第一選擇是品牌）。“調(diào)整布局，裝飾賣場”已經(jīng)成為商家們比拼的重要手段。兩年一裝修，一年大調(diào)整，一季小調(diào)整，為了吸引顧客，商家們在購物環(huán)境上爭奇斗艷。廣州市一流的購物環(huán)境當(dāng)然要數(shù)正佳廣場、廣百北京路店等，象“鄉(xiāng)下”的順客隆、茶園商場、壹加壹、好當(dāng)家等也不見得比城里的遜色。

    亮點五 精細營銷

    人們開始從反反復(fù)復(fù)的價格戰(zhàn)中反省并解脫，從商品的細分、組合，從賣場的營造，從品牌的陳列，從信息化管理，從顧客服務(wù)等等，做好精細化的經(jīng)營。華潤萬佳廣州天河公園店的賣場布局更使專家們大開眼界，該店以顧客需求導(dǎo)向進行大幅度的調(diào)整，整個賣場讓人看上去更人性化和個性化，他們改變了以往完全按商品功能布局和陳列的做法，增加按消費功能設(shè)計賣場的氛圍，例如，BB樂園，個人護理中心，時尚體驗中心，家居生活區(qū)等等。大地通訊東莞總部店，其陳列與商品展示讓人感到這里就是現(xiàn)代手機的體驗中心，在這里，你可以很舒適的去體驗手機的最新款式和最新功能。

    亮點六 規(guī)范管理

    門面做形象，而管理則是練內(nèi)功。真正內(nèi)涵的發(fā)展，關(guān)鍵還是看管理。07年的連鎖門店更加重視練“內(nèi)功”了，在人員培訓(xùn)、信息管理、制度建設(shè)、服務(wù)流程等方面都加大了力度。如順客隆的“收銀七步曲”，“服務(wù)大使”等服務(wù)制度，贏得了區(qū)域零售品牌的美譽。廣州新大新公司在沖擊百貨業(yè)“金鼎”國標活動中，使零售服務(wù)的整體形象得到很大的改觀。07年協(xié)會還在各連鎖門店還開展了“神秘顧客”的活動，以促進服務(wù)質(zhì)量的提升。

    亮點七 食品安全

    如今食品安全得到了普遍的關(guān)注，政府紛紛出臺法規(guī)、政策，加大監(jiān)管的力度。商家也終于認識到了“害人就是害己”這個道理，超級市場、便利店、連鎖藥店、購物中心等都建立起了食品安全管理制度，使整個零售門店的商品品質(zhì)狀況有了明顯的提升。吉之島超市的生鮮食品品質(zhì)管理做得比較到位，真正讓顧客感到放心。

    亮點八 文化促銷

    在經(jīng)歷了醒風(fēng)血雨的價格大戰(zhàn)后，商家們又玩起“文化”的招牌。新大新借助“廣州歷史文化展”強化本地品牌；正佳廣場打出了綠色購物環(huán)境的概念；順客隆開設(shè)了“愛心超市”——低保戶專賣區(qū)；宏城超市雅居樂店則是從細節(jié)做起，他們在商品分類標識牌上巧用文化的概念：有朋自遠方來（禮品）；浪漫情調(diào)（紅酒）；甜言蜜語（休閑小食）……

    2007年度廣東優(yōu)秀連鎖經(jīng)營門店競賽活動側(cè)記

    2007年12月10日，下發(fā)《關(guān)于2007年度廣東省優(yōu)秀連鎖經(jīng)營門店競賽的通知》。
    2008年1月10日，家樂福、吉之島、華潤萬家等來全省各地過百間門店報名參評。
    2008年1月16日，"2007年度廣東優(yōu)秀連鎖經(jīng)營門店競賽"活動進入專家現(xiàn)場評審階段。
    2008年2月1日，專家評審小組完成現(xiàn)場考核。考核評分表并門店自評資料提交至AC尼爾森。
    2008年2月2日-20日，神秘購物計劃實施，秘密走訪了參與競賽門店。
    2008年4月9日，"2007年度廣東優(yōu)秀連鎖經(jīng)營門店競賽"活動結(jié)果終于揭曉，益華百貨等企業(yè)獲"廣東優(yōu)秀門店競賽十佳連鎖經(jīng)營企業(yè)"榮譽，同時公布了"年度優(yōu)秀門店"、"年度十大信得過品牌企業(yè)"、"顧客喜愛連鎖門店"、"最佳營銷創(chuàng)意門店"、"最佳購物環(huán)境門店"、"最佳賣場設(shè)計"和"綠色購物中心"。
    "廣東省優(yōu)秀門店競賽"活動自1997年協(xié)會成立時起開展，至今已成功舉辦12屆，這已經(jīng)很不簡單，每屆選撥出的優(yōu)秀企業(yè)和門店，在業(yè)內(nèi)起到了很好的示范表率作用。競賽活動每屆都摸索競賽考評新項目和新辦法，本屆活動首次引入了新興的神秘購物公司。據(jù)競賽活動負責(zé)人表示，神秘購物計劃的引進將為參賽的每一間門店提供詳細和真實的評估報告和改進建議，讓公司管理層和店鋪一線運營員工第一時間了解現(xiàn)時的狀況及各個細節(jié)，哪一方面做得好，哪一些方面不足需要改進，這得到了參賽企業(yè)的積極好評，活動下一步的重點是再多整合行業(yè)專業(yè)服務(wù)資源，并加強和大眾媒體的合作，來一起為和諧消費環(huán)境的構(gòu)建營造社會輿論。