隨著消費體驗的變化和科技發展的更新，各大電商平臺結合線上技術改造線下零售業態，各種新零售諸如超級物種、盒馬鮮生和無人便利店等爭奇斗艷，傳統超市也在迎著零售變革浪潮而動，在變中求存，不斷進行線上線下的深度融合。

    線上線下融合加速全渠道

    “消費者都希望擁有更豐富的產品選擇、更便捷的服務、更高的性價比、更好的體驗，這是永恒的消費需求，然而如何更有效滿足這個需求，這是關鍵所在。”廣東省商業地產投資協會常務副會長、第一商業網總裁黃華軍表示，傳統超市不必再拘泥于僅靠線下實體店的經營模式，而應該尋求全渠道的銷售。

    今年1月，家樂福網上商城廣州站的上線，標志著廣州家樂福門店正式開啟O2O全渠道業務。據介紹，消費者通過登陸網站選擇所在地區或下載家樂福網上商城APP選購心怡的商品，即可實現“在家逛超市”，享受全正品門店直送，除了部分生鮮冷凍商品還可以享受無憂退換貨。

家樂福網上商城廣州站上線

    今年6月21日，沃爾瑪宣布投資超過2000萬的佛山門店完成升級改造。據了解，佛山所有沃爾瑪門店均提供微信小程序“掃瑪購”自助買單服務，沃爾瑪“京東到家”平臺增加商品數量，全品類揀貨區提升揀貨速度，為顧客提供更智能、更便利的全渠道服務。

    自助買單更智能

    時下的消費者更關注時間成本，不愿意在購物上花更多的時間，購物快速和便捷成為消費者更喜歡的購物方式。當移動支付已經成為常態化消費模式，便捷的支付體驗也是線下門店必不可少的服務場景。

    為了更方便顧客使用“掃瑪購”，佛山所有沃爾瑪門店全面覆蓋高速免費WIFI，便于顧客無論位于店里的任何位置，都可以一鍵上網，接入“掃瑪購”，實現邊買邊掃。同時，門店還開通了專門通道，顧客通過“掃瑪購”完成購物后可以通過專用通道快速離場。

沃爾瑪“掃瑪購”

    華潤萬家Ole’太古匯店和天匯店均引進了自助收銀機，消費者將購物籃里選購的數件商品逐一取出對準機器掃條形碼，便可進入購物自助購貨流程，在客流高峰期可以通過自助結賬的方式省去不少排隊之苦。

華潤萬家Ole’自助收銀機

    據了解，永旺也即將推出自助收銀機，預計今年7月19日在高德店試運行，8月在佛山保利水城店推出，再逐步推廣至其他門店。

    今年7月2日，卜蜂蓮花旗下的Lotus Plus計劃在安華匯試業，其獨有的聲波技術，能根據消費者在店內的位置，精準傳遞當前區域的熱賣商品和最新促銷，省去尋找，比價的環節，更簡單地選購到高性價比的商品。買單時，消費者通過Lotus Plus的快捷支付通道及人臉識別技術，結賬更簡單輕松。

卜蜂蓮花Lotus Plus極速購

    送貨到家更省心

    如今，更加方便快捷的同城即時送已然成為購物新趨勢，不少市民已經不再親自前往超市大包小包往家里提，而是通過手機直接選購家附近超市的商品送貨上門。

    自2016年5月起，永旺廣州門店就啟動“京東到家”服務，門店3公里范圍內的用戶，實現1小時送貨到家。截止到目前，“京東到家”已覆蓋到廣州、佛山及東莞的門店。

    沃爾瑪通過“京東到家”平臺陸續在佛山等城市推出一小時送達的便捷服務，佛山“京東到家”訂單數今年5月對比去年同期增長超過了9倍。

沃爾瑪“京東到家”

    與其他超市不同的是，家樂福選擇與順豐合作，網上商城下單的商品將優先由距離最近的門店進行配送，解決最后一公里送貨的問題。

    而即將開業的Lotus Plus全力打造鄰里群和線上商城，提供專屬的咨詢和產品訂購服務，讓消費者足不出戶，體驗全球大牌30分鐘快速到家。

卜蜂蓮花Lotus Plus送貨服務

    “新零售因子”助力傳統超市升級

    過去，人們消費更看重物美價廉高性價比；現在，越來越多的人注重品質、個性、服務以及由此帶來的消費體驗，有了“新零售因子”的加持，傳統超市是否變得更好？一組數據可以給出答案。

    早前，深圳沃爾瑪部分門店開展了為期兩個月的測試，近三成的顧客選擇使用“掃瑪購”付款，其中約95%的用戶表示樂于繼續使用這種新的自助結賬方式。

顧客掃碼購物

    改造后的沃爾瑪門店在銷售業績和客流方面都有不同程度的提升，以成都和廈門為例，兩地門店去年半年的銷售業績和客流對比前一年保持大幅增長，成都門店的客流增長率甚至高達11%。

    嘗到了甜頭的沃爾瑪繼續加碼升級改造。本網獨家獲悉，廣州18家沃爾瑪門店計劃在今年8月完成升級改造。今年年底之前，沃爾瑪計劃再新開5家惠選超市，分別位于深圳、廣州和東莞。（文/吳婕秋）