2019年6月28日，“第八屆廣州國際食品食材展暨2019世界食品廣州展”（Expo Food Guangzhou2018），同期舉辦的廣州國際連鎖加盟展、2019世界高端米業大會正火熱進行中，現場活動精彩不斷，帶來行業干貨滿滿，深受多方青睞。本屆展會現場異常火爆，僅6月27日開展首日的單日入場觀眾人數約1.6萬人，首日入場總觀眾高達2.8萬人次，創歷屆單日入場人數之最。

  本次展會共有近1500家來自全國各地的優質展商，展出面積達50,000平方米，來自云南、黑龍江、四川、吉林、河南、湖南、內蒙古、遼寧、江西等近10個大型的省市代表團參加展覽會，帶來了各地的優質綠色農產品、農副土特產品等。同時，還有來自日本、波蘭、馬來西亞、以色列、柬埔寨、德國、俄羅斯、巴西、烏克蘭、秘魯、美國等10多個國家的食品食材企業代表，以及中糧集團、益海嘉里集團、北大荒集團、香滿樓、駿德集團、嶺南集團、牛狀元、春風十里等食品和連鎖加盟品牌企業積極參展。

  與此同時，本屆展會策劃了近40場行業權威活動，包括投資峰會、營銷課堂、烹飪比賽等，在豐富展會內涵的同時，吸引更多行業觀眾前來參觀與探討，呈現餐飲行業的新趨勢與新發展。在過去的兩天里，先是美團點評發布了最新的《中國餐飲報告2019》，并圍繞從餐飲大數據的解讀、品牌突圍、餐飲外賣實戰和餐飲經營進行了深度的解讀剖析；而“2019餐飲界創新創業高峰論壇”全日展開，圍繞“創新餐飲思維”分享心得，討論“如何打造超級IP,讓品牌年輕化”，帶來各種餐飲創業干貨；職業餐飲網邀請華南地區20+餐企創始人、700+餐飲老板針對餐飲老字號、單品餐飲店、地方小吃、外賣、傳統餐廳、品類紅海、餐飲+新零售等餐飲行業如何升級迭代進行深度探討；更在粵港澳各特區、廣州市餐飲行業協會（商會）的鼎力支持下，對大灣區美食進行了評定與頒獎。

  此外，“2019廣州高人氣&顏值美食大賞暨TOP品牌交流” 尋找千萬市民心中最喜歡的top級美味餐飲品牌，首發《2019中國餐桌報告》，與眾多餐飲品牌方共同探討餐飲行業發展趨勢；“2019連鎖創業新時代高峰論壇”還將探索創業時代新機遇，以求把握新時代商業連鎖發展新趨勢；由餐易私塾、聯合造食主辦的以“餐飲預言家”為主題的餐飲峰會圍繞“品牌壁壘怎樣打造？”、“運營效率怎樣提升？”、“營業收入怎樣增長？”三個問題，進行頭腦風暴，展望餐飲新趨勢；“2019新零售領袖論壇2.0” 則緊追社會風向標，為企業項目、新零售渠道、社會新媒體、網絡紅人提供了合作的資源整合平臺；“2019粉絲經濟玩轉新餐飲”則大談餐飲跨界、粉絲經濟與品牌傳播；更有“第三屆廣東社區商業發展研討會暨2018年度廣東連鎖五十強發布會”，邀請真知灼見的專家對當前市場問題、拉動內需、促進消費、商業發展方向等進行分享交流。

  同時，為了全面升級順應未來餐飲業市場的多元化發展，展會重點打造了餐飲空間美學趨勢展，現場有傳統品牌升級體驗間和餐飲空間設計沙龍，精致而美輪美奐的空間設計，加以著名演講師的演講，帶著參展者深度思考空間設計的賦能與升級。

  同期舉辦的2019世界高端米業大會也是此次展覽的重頭戲。“2019世界高端大米論壇”通過品鑒高端大米 ，深度展示、探討米品牌、米文化與米產業；“2019世界高端大米品鑒大賽” 邀請到了國內外優秀大米品牌前來參賽，以改進優質稻米的種植、生產及銷售模式。

  還有同場的競技比賽、專業配對亦不輸精彩，27-28日舉辦多項競技比賽，“2019第五屆中國烹飪鐵人賽”各團隊大展手腳，用心雕刻各類果蔬、中式熱菜香飄四溢；除此之外，還有酥類成品制作競賽，廣東創意點心大賽等。同時，展會亦舉辦多場商洽配對會進一步促成展會現場的訂單達成，幫助供需雙方精準配對。