昨日（10月18日），江漁兒酸菜魚(yú)北京路店正式開(kāi)業(yè)，這也是江漁兒全國(guó)第251家門店。

　　據(jù)了解，這家江漁兒北京路商圈的首家門店，選址城壹匯，營(yíng)業(yè)面積約400平方米。

　　昨日，該店在舉行了簡(jiǎn)單而隆重的開(kāi)業(yè)儀式后，正式開(kāi)門迎客，“魚(yú)好吃湯更好喝”的出品，深受周邊消費(fèi)者的追捧，晚上飯點(diǎn)還沒(méi)結(jié)束，酸菜魚(yú)已售空。

　　新店開(kāi)業(yè)，江漁兒北京路店特別為漁粉準(zhǔn)備了“小驚喜”：

10月18-24日酸菜魚(yú)單品5.8折；

10月25-31日酸菜魚(yú)單品6.8折；

11月01-07日酸菜魚(yú)單品8.8折。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，江漁兒去年?duì)I業(yè)額近3.5億元，賣出的酸菜魚(yú)數(shù)量達(dá)455萬(wàn)條，還登上了“2019年酸菜魚(yú)十大品牌榜”，堪稱酸菜魚(yú)“黑馬”。

　　江漁兒一直重視產(chǎn)品矩形的打造，菜品如涼菜、蒸菜、小炒等覆蓋面廣，老少咸宜。酸菜魚(yú)只是作為爆款產(chǎn)品為門店引流，其毛血旺的銷量排名第二，僅次于酸菜魚(yú)。

　　據(jù)悉，江漁兒是廣州首秀餐飲管理有限公司和廣州邦誠(chéng)品牌策劃咨詢有限公司共同孵化的品牌。據(jù)了解，自2016年開(kāi)出首家門店后，江漁目前已在廣州、佛山、深圳、珠海、東莞、清遠(yuǎn)、江門、福建、廣西、天津、江蘇、海南、北京等地30多個(gè)城市開(kāi)出近300家門店。