昨日（10月18日），江漁兒酸菜魚北京路店正式開業，這也是江漁兒全國第251家門店。

　　據了解，這家江漁兒北京路商圈的首家門店，選址城壹匯，營業面積約400平方米。

　　昨日，該店在舉行了簡單而隆重的開業儀式后，正式開門迎客，“魚好吃湯更好喝”的出品，深受周邊消費者的追捧，晚上飯點還沒結束，酸菜魚已售空。

　　新店開業，江漁兒北京路店特別為漁粉準備了“小驚喜”：

10月18-24日酸菜魚單品5.8折；

10月25-31日酸菜魚單品6.8折；

11月01-07日酸菜魚單品8.8折。

　　相關數據顯示，江漁兒去年營業額近3.5億元，賣出的酸菜魚數量達455萬條，還登上了“2019年酸菜魚十大品牌榜”，堪稱酸菜魚“黑馬”。

　　江漁兒一直重視產品矩形的打造，菜品如涼菜、蒸菜、小炒等覆蓋面廣，老少咸宜。酸菜魚只是作為爆款產品為門店引流，其毛血旺的銷量排名第二，僅次于酸菜魚。

　　據悉，江漁兒是廣州首秀餐飲管理有限公司和廣州邦誠品牌策劃咨詢有限公司共同孵化的品牌。據了解，自2016年開出首家門店后，江漁目前已在廣州、佛山、深圳、珠海、東莞、清遠、江門、福建、廣西、天津、江蘇、海南、北京等地30多個城市開出近300家門店。