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廣州“生鮮”開閘 新零售逐個睇(3)
超級物種 廣州首店：漫廣場店 營業面積：約600平方米 開業時間：2018年6月8日 近期開店：百信廣場店、金沙匯店 6月8日，永輝超市旗下超級物種在廣州漫廣場正式開業，這是超級物種廣州的第一家店，也是首家無人機配送門店，其時這家騰訊系的新零售在全國擁有44家門店。據超級物種廣東省區總經理鄭欲輝表示，到今年年底，廣州將再開7家門店，目前已成功簽約的廣州金沙匯和百信廣場店將分別于8月、10月相繼開業。 作為永輝超市的新零售業態，超級物種也是生鮮+餐飲+超市的零售模式，通過門店、APP、小程序等平臺對接不同消費者的購買需求。 新零售之形象篇 位于漫廣場一樓的超級物種，面積約600平方米，門店以黑色陪綠色為設計主色，產品陳列精致，整體高端感十足。
以生鮮為賣點的超級物種，門店雖然僅600平方米，通過各種產品陳列突出了新鮮的比例，成功與一般的高端超市區別開來。作為全國首家無人機配送的門店，店中的無人機展示也成亮點之一。
新零售之產品篇 與盒馬的大而不同，超級物種精選品類進行分區，劃分為波龍工坊、鮭魚工坊、盒牛工坊、生活果坊、健康有機館、詠悅匯六大品牌業態。
如何在盒牛工坊，但是牛排就有谷飼牛板腱、西冷牛排、牛肋眼、菲力牛排等不同的新鮮牛排品類；波龍工坊主要以龍蝦、蟹貝類等生猛海鮮為主，現場也設有加工處理，消費者可現場品嘗。
鮭魚工坊售有新鮮可即食的刺身、生蠔等。
冷藏區除了海產品外，也有超市標配的常規產品。
必備的日常產品也不少。
新零售之消費體驗篇 值得一提的是，超級物種注重堂食環境，現場設有多種就餐區域，特設的玻璃屋安靜怡人，同時也適合家庭聚會。
選購方式上，與盒馬一樣，門店全程通過電子掃碼自助買單，通過掃描“永輝生活”小程序二維碼后直接選擇產品結賬。 小編觀察發現，現場也設有現金通道方便消費者購物。不過，也有消費者反映現場沒有太明確的掃碼指引步驟，需要經過詢問店員才能成功掃碼。目前通過APP程序下單的消費者，消費金額滿18元以上，在3公里范圍內也是30分鐘免費配送到家。 據資料介紹，超級物種漫廣場店擁有50多家無人機，并分為可承重500g和5kg商品的機器型號，并在所輻射的4.5公里小區中配有永輝兼職管家，社區合伙人，以一棟樓一個管家的配比，來服務線上點單的消費者。通過無人機配送，商品在三公里半徑內僅需15-20分鐘送達。（文/黎烙華）
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