本網訊 （第一商業網記者 吳婕秋5月13日廣州報道）從1955年起，麥當勞“巨無霸”一直深受全球億萬消費者的青睞。昨日，麥當勞邀請媒體、意見領袖以及員工共赴“100%純牛肉之旅”，公開其美味的 “絕密”配方：選用100%純牛肉，僅在烹飪環節以少量鹽和胡椒調味！
    在麥當勞長期合作伙伴北京福喜（Husi）食品公司的車間內，精心挑選的純牛肉首先會在加工車間被攪碎，經過一定時間的攪拌制成100%純牛肉的肉糜。牛肉糜經過機械壓制制成的牛肉餅，再通過先進的速凍設備急凍至零下18度。整個過程沒有任何其他原料和成分的添加，保證100%純牛肉。低溫生產環境以及先進的速凍工藝更可以最大限度鎖住牛肉的營養物質。
    麥當勞（中國）有限公司副總裁欒江紅女士在活動中談到，“為了保證消費者享用安全和高品質的100%純牛肉，麥當勞采用多達8項牛肉安全控制，用嚴苛的標準控制養殖、加工、運輸、烹飪等各個環節，力求讓消費者在麥當勞餐廳享受金牌品質美味和分享快樂。”

嘉賓在參觀麥當勞牛肉漢堡制作過程