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購物中心如何應對越來越難搞的消費者?

時間:2018-10-17來源:盈石中國 商業設計周刊 作者:


  最近“消費升級”和“消費降級”這兩個詞匯還真是個熱詞,網上的討論也非常激烈。但我們現處的社會到底是消費降級還是消費升級?在消費變遷下,購物中心又該怎樣迎合消費者即挑剔又多樣的胃口呢?


  消費降級與消費升級


  隨著收入結構的整體提升,必然會帶來消費趨勢的變化。方便面銷量增長、拼多多的爆紅、消費增速不及預期的時候,我們的消費在降級嗎?消費降級與消費升級又具體指什么呢?


  消費升級一般指消費結構的升級,是各類消費支出在消費總支出中的結構升級和層次提高。也可以理解為,消費升級本質就是消費者愿意花更多的錢,購買產品的更多附加價值。


  而我們觀察會發現,消費降級是消費升級的中后期過程。 “品類出現-消費升級開始-行業發展-新品牌出現-價格降低-消費降級開始-消費人群擴大-消費升級完成”這就是某個品類消費升級的全過程,消費降級占據著后半段。



  而有觀點認為消費升級到消費降級這個過程當中,會有兩點變化:技術快速普及,生產成本會逐漸下降;以及品牌競爭激烈,渠道的成本會攀升。


  而購物中心所構成的零售商業市場,業態的升級換代在各大購物中心無時無刻不在發生,在消費變遷過程中,不管是消費升級還是消費降級,其本質,終究是品類升級,品牌下降的過程,從宏觀的商業地產領域進行觀察,找尋獨一無二的“亮點”之處才是吸引客群得以生存之道。


  越來越難搞的消費者


  如今80后、90后已經成為社會的主流消費人群,能吃飽、能穿暖早已不是他們所擔憂的了,而吃得更好,獲取更有品質的商品,體驗更好更豐富的生活成為了這群人的主要訴求。


  但是對于“更好”、“更有品質”、“體驗更好”每個細分群體都有不一樣的理解,這也就是難點所在,不明確定位,不深入了解目標客群而YY出的創新,往往會變成購物中心“一個人的自嗨”。



  因此獨特的消費體驗變成關鍵點,購物中心是提供一種生活方式的地方,是人們一種消費形態的集中體現,承載著經濟性、社會性、文化性和精神性,消費者到購物中心,終極目的是體驗。


  購物中心應著力于更多娛樂性和社交化的增值服務,創造新鮮有趣的主題和熱點,重新構造與消費者的關系和“逛街”的快樂,以更好的與消費者進行情感溝通和關系營銷。


  改造與新建項目的“關鍵詞”


  在大量嶄新的購物中心開業的同時,也有大批老破小的存量商業物業被迫進行大規模改造轉型(或干脆停業的也不在少數),在項目規劃設計過程中則越拉越多的以“場景”、“體驗”、“社交”為關鍵詞。


  開放式的街區型購物中心及盒子型購物中心內的室內主題街區與日俱增,聯合辦公,臨時店,藝展活動,精神消費越來越火,創新業態和首店、時髦的網紅、接地氣的老字號不同類型特色企業均受到購物中心的追捧。



  文創業態尤其復合型書店、創意家居用品店、黑科技專業店、自帶IP光環的兒童樂園、體育娛樂結合的跨界品牌、健康綠色環保主題店均發展迅速蓬勃發展。


  主題購物中心成為購物中心新物種,藝術主題購物中心、文旅主題購物中心、體育主題購物中心、教育主題購物中心、娛樂主題購物中心近年來也紛紛破土而出。


  購物中心的關注點趨勢



  人文關懷


  購物環境中的公共空間就像城市中的交通與廣場空間,隨著系統的擴展而逐漸膨脹,面積越來越大,消費者在其間停留的時間也越來越長。一個舒適、愉悅、體貼而具有吸引力的公共空間,比如休息區域、母嬰室等等。在細節之處給予顧客最大程度的關懷是成功的商業環境建立的重要基礎。


  也可以說商業環境的設計優劣很大程度上是取決于其內的公共空間部分的設計。因為營業部分的空間品質是由各個經營商家的品牌檔次和經營內容來決定,而作為大的商業綜合體的品質更多是由其內部的公共空間來決定,有好的公共空間品質就有好的商業形象。



  綠色生態


  當空氣質量、人類生存環境越來越受到關注時,作為公共生活和消費空間的購物中心也開始考慮綠色環保問題。綠色購物中心不僅僅是一個環保與企業社會責任的概念,同時也能為業主帶來租金提升、成本節省等經濟利益,這背后是非常精細化和高專業度的節能運作。


  通過建筑設計創造通風采光的條件,并因勢利導利用自然的陽光、空氣代替耗能的燈具和空調,既與自然相融合,同時減輕購物中心的運營成本。


  出了購物中心設計理念,對于購物中心的“內容”也有了新的要求,比如消費者開始選擇有機蔬菜等健康綠色食品和自然成分護膚品,他們對產品品質要求不斷提高,偏愛棉麻等天然材質衣物,并注重舊衣物的循環利用,綠色出行、環保家裝等概念也走入了尋常百姓家,成為一種生活習慣。



  玩物立志


  隨著媒體的高度發達、物質的極大豐富以及人們對生活質量的要求提高,愛好不僅僅是中國消費者茶余飯后的消遣,而成了他們陶冶情操和享受生活不可或缺的部分。興趣愛好可以刺激消費者對商品的重復購買或長期使用,從而形成特定消費習慣和偏好。


  體驗式業態正以席卷之勢進駐各大購物中心,并與購物中心處于難分難舍的熱戀期,體驗式業態的規劃與定位,需要依據項目所在的城市特點、商圈特點和目標受眾人群的喜好來進行合理的業態組合定位,這樣才會產生1+1大于2的效果。



  智能化


  近幾年,越來越多的購物中心愿意去將自家項目變得“智能化”,但經費和技術等等原因的限制,或許也會有一些智能化的設備和系統并沒有想象中那么的好用便捷。但依然有很棒的例子,比如大悅城自建立之初起,就非常注重從數據中挖掘商業價值,到2013年逐步形成了有規模的“大數據體系”。


  有了大數據作為基礎依托,同年大悅城啟動“E大悅城戰略”。所謂的E大悅城,E本來自于Enjoy這個單詞,如今它在管理實施層面有了三層含義。即Experience(體驗式消費)、Electronic(電子化應用)、Efficient(高效化管理),大數據體系成為其重要依托。


  由此也可以看出購物中心智能化有兩個目的:一是把原有的管理手段智能化,讓整個購物中心的管理更高效,從后臺分析到前臺整合更完善。另外一個就是傳統行業如何轉型、觸網的問題。依靠網絡進行精準推送、精準營銷的機遇,甚至通過這個平臺衍生出更多的商業模式。因此,智能化是購物中心的“硬需求”。


  如何應對市場趨勢的紛繁復雜


  首先明確消費者客群,滿足細分需求。中國消費者比以前更加成熟理性,消費需求和偏好也更加多元化。


  其次提升消費者交互和參與度。中國消費者對品牌的情感依戀度不斷提升,那么除功能外,商業地產還要在情感層面積極做文章,與消費者互動。未來消費者對品牌的依戀將成為建立品牌忠誠度的關鍵,公司與客戶建立起深厚情感聯系可以產生巨大回報。


  以及把握消費升級趨勢,抓住未來風口。隨著消費人群與消費習慣的改變,消費需求也趨于多樣,更注重體驗、品質、個性、口碑,商業地產應該更加重視增長方式,大膽嘗試創新,帶給消費者獨特的消費體驗、創造更多價值。



  總而言之:把握消費者升級的趨勢,才能抓住未來的這些風口。


原標題:究竟是“消費升級”還是“消費降級”?如何應對越來越難搞的消費者? / 編輯:烙華
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