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和府撈面獲4.5億D輪融資 今年預計達310家店

時間:2020-11-16來源:36氪 作者:楊亞飛

  獲悉,中餐連鎖品牌「和府撈面」已正式完成4.5億元D輪融資。本輪由騰訊、LFC(longfor capital)領投,華映資本跟投。


  和府撈面方面向小編確認了以上信息的準確性。


  和府撈面是一家中式面食直營連鎖餐飲品牌,成立于2012年,品牌門店設計具有鮮明中式書香建筑元素,主打“書房里的中華撈面”,提倡品味、慢生活的餐飲理念。和府撈面主推草本湯面系列,同時售賣舌尖拌面、大師撈飯、小食、果飲等餐食,根據官方資料,其中招牌草本湯日銷售突破10萬碗。


  這是時隔一年之后,和府撈面再獲資本加持。此前2019年7月,和府撈面宣布C+輪獲得2.15億元融資;更早以前的2017年、2016年、2015年,和府撈面分別完成C輪1億元、B輪5000萬元,以及A輪3000萬元融資。除A輪投資方為武漢眾合創投資、網聚投資外,和府撈面均未對B、C輪投資方做出披露。


  和府撈面股東陣容頗為豪華,絕味食品、餓了么等均在其中。值得一提的是,和府撈面近期發生工商變更。根據天眼查APP顯示,10月26日,和府撈面所屬江蘇和府餐飲管理有限公司發生工商變更,新增股東深圳市騰訊信息技術有限公司,其中騰訊持有12.02%股權。值得一提的是,和府撈面也是唯一一家獲得騰訊、阿里共同入股的連鎖餐飲品牌。


  根據官方資料,截止2019年底,和府撈面已在北京、上海、廣州、深圳、杭州、蘇州、常州等城市開設200余家直營門店。其中過去2019年,和府撈面加快跨區域擴張,相繼進入西安、鄭州、濟南、汕頭、常熟、長沙、煙臺、合肥、青島、威海、福州、三亞等十余個城市。


  此輪融資預計將加快和府撈面在一二線城市,以及更下沉新城市的擴張進程。和府撈面告訴36氪,和府撈面目前在運營近270家門店,年底總門店預計達到310家。2021年計劃開出200家左右門店。


  跟隨規模擴張,和府撈面營收也有不錯增速。在C+輪融資發生后,彼時曾有媒體報道,和府撈面年復合增長率達60%以上,2019年收入16億元,2020年預估收入25億元。據了解,目前和府撈面已經積累超300萬數字化會員。


  值得一提的是,和府撈面主要入駐中高端購物中心渠道,并在2019年初上線外賣業務,其中2019年10月,和府撈面外賣營收額已超1.13億元。此外和府撈面還于2019年在杭州探索火鍋新品類,并在社區店三四線城市探索增加新的品類,植入新的場景體驗,打造全時段經營、復合型的生活方式休閑快餐。


  供應鏈側,和府撈面已建設有約15000㎡中央工廠,用于支持全國門店冷鏈配送需要,未來將滿足1000+門店產能,并為行業進行賦能。


  不同于過去,今年中餐連鎖頗受資本市場關注。此前今年8月,餐飲品牌湯先生母公司贊思完成千萬級A2輪融資,更早之前的今年6月,鄉村基更獲得紅杉資本數億元投資。


  騰訊投資董事總經理夏堯表示,“我們看好中國市場快餐行業的機會。和府撈面作為連鎖中式快餐的領先企業,注重產品打造和用戶體驗,在門店精細化運營、標準化和信息化方面均積累了成功的經驗。相信未來在餐飲數字化的探索上,雙方將有可能產生更多合作機會,助力和府撈面全球化拓展與布局!


  本輪投資方LFC(longfor capital)項目負責人王迪表示,隨著基礎設施的發展,制約中餐連鎖化的障礙減少,標準化難度降低;同時伴隨上市渠道打通,連鎖中餐的投資價值凸顯;面是中餐除火鍋外的最大品類,和府將中式面條做到了西式快餐的標準化連鎖水平,坪效領先市場,有望成為行業最大的中式快餐標準化集團。


  本輪投資方華映資本主管合伙人王維瑋告訴小編,中國餐飲市場“池大魚小”,和府撈面所處的面食品類,與火鍋、燒烤、米飯,均為全國性的餐飲大品類,具有廣闊全國連鎖化發展前景。對于連鎖餐飲來說,采購、系統管理、餐廳管理等基礎設施的標準化和強數字化能力,是擴張的必要前提條件。和府撈面注重口味和產品研發,能夠在不斷迭代產品、口味同時,穩定和保持標準化能力。除此以外,和府撈面很早便投建中央工廠,引入專業團隊和強大數據后臺,團隊和管理均十分優異。


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