3月26日,海底撈發布上市后首份年報顯示,公司實現收入169.69億元,同比增長59.53%。餐廳經營收入164.91億元,同比增長58.75%。公司擁有人應占凈利潤16.46億元,同比增長60.16%。
其中,餐廳收入是海底撈的主要收入來源,2018年貢獻收入的比例為97.2%,金額同比增長了58.8%。主要由于2018年新開業餐廳200間產生總收入29.18億元及公司在2017年開業的餐廳全年的收入貢獻。公司的同店銷售同比增長了6.2%。年內平均翻臺率依然為5.0次/天。顧客人均消費從2017年的97.7元上升到2018年的101.1元。
外賣方面,公司外賣收入從2017年的2.19億元上升至2018年的3.24億元,同比增長了47.9%。外賣業務的增長主要由于外賣訂單數量的上升。而外賣訂單平均銷售金額的下降,主要由于2018年混合迷你火鍋訂單增多。
同時,公告還顯示2018年海底撈新開門店200家,全球餐飲門店數由2017年末的273家增至2018年末的466家,其中430家門店位于中國大陸的109個城市,36家門店位于臺灣、香港及海外新加坡、韓國、日本、美國和加拿大等地區。
海底撈表示,未來品牌將繼續戰略性拓展餐廳網絡,進一步提升餐廳密度和餐廳覆蓋地區。持續提升海底撈的就餐體驗,促進同店增長和拓展新收入來源。并且,繼續保持業務管理系統、智能餐廳技術等方面的投入。
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