繼8月初與阿里巴巴達成新零售合作后，星巴克與阿里旗下餓了么外賣平臺合作的外送“專星送”于9月19日正式上線，并在上海和北京兩地的主要商圈門店試運營。 

　　8月2日，星巴克咖啡公司與阿里巴巴集團在上海宣布達成新零售全面戰(zhàn)略合作。 

　　媒體了解到，雙方將共同打造具有突破意義的星巴克線上新零售智慧門店，基于天貓新零售方案橫向打通星巴克和阿里生態(tài)系統(tǒng)的多個數(shù)字化消費者運營平臺，實現(xiàn)全域消費場景下會員注冊、權益兌換和服務場景的互聯(lián)互通，突破零售消費生活的時間空間限制，為中國消費者提供一店式、個性化的升級體驗。

　　更主要的是，星巴克將依托餓了么配送體系，正式上線外送服務。同時基于盒馬以門店為中心的新零售配送體系，共同打造星巴克“外送星廚”，為中國消費者打造隨時隨地的新零售體驗。

　　僅半個月時間，星巴克與餓了么的外送協(xié)議就已經(jīng)實地落行。 

　　9月19日，星巴克官方線上訂餐服務——專星送正式開始試運行，試點首先在北京、上海重點商圈的星巴克門店陸續(xù)展開。 

　　據(jù)悉，此次餓了么自主研發(fā)設計了全新冰包，作為市面上第一款TPU材質(zhì)外賣配送冰包，采用冰膜+冰板冷媒組合。實驗室測試顯示，正常室溫下，箱內(nèi)溫度可保持在5℃以內(nèi)長達 6 小時。

　　同時，餓了么為星巴克打造的“專星送”配備了專屬配送團隊，服務上線前，由 20 人組成的專門測試小組封閉測試超過 3 個月。僅熱美式咖啡這一款飲品，在數(shù)次大規(guī)模仿真測試中的消耗量就超過 10000 杯，測試總時長超過 2000 小時。

　　用戶只需要在餓了么平上搜索“星巴克”，專星送則將以“品牌官方店”的形式置頂出現(xiàn)。 

　　除了餓了么平臺外，用戶還可以在星巴克APP上登錄下單，首頁下方正中便是專星送的入口。 

　　據(jù)悉，“專星送”下，只要在服務范圍內(nèi)點單后，就可以在半小時以內(nèi)拿到商品。 

　　此次“專星送”率先在北京和上海兩大城市試運營，據(jù)星巴克透露，試運營完成后，預計到今年年底，星巴克“專星送”將推廣至全國30個城市超過2000家門店，覆蓋率超過50%。