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網紅都是“南方系”? 喜茶、奈雪の茶撐場產品都是啥

時間:2018-01-22來源:商業地產V評論 咖門 KamenClub 作者:商業地產V評論

  臨近夏日,不斷上升的溫度,讓想進入奶茶行業的人更加躁動,不管是做創新品牌、還是加盟,都想從如今正當紅的奶茶身上撈一筆。

 

  在此之前,不妨先看看下面的數據,了解一下如今正火的網紅品牌具有什么樣的特質?消費者眼中的爆款單品有哪些?

 

  數據分析對象為四個茶飲品牌:喜茶、奈雪の茶、一點點和臺蓋。

 

  注:數據來自于VCSaaS,基于“全網公開數據的實時監控,做出的量化和多維度分析”

 

  1、紅品牌都是“南方系”

  先來看一下這4個品牌的店鋪數量:

  很明顯,一點點在大陸的門店數量遠遠超過其他三個品牌,接近600家,原因是一點點的發展模式主要以加盟門店為主,而其他三個品牌則都為直營門店。

 

  從具體分布來看,一點點主要分布在長三角江浙滬和廣東、福建等地;

  ▲一點點分布

  喜茶主要分布于廣東珠三角地區,廣州與深圳的門店數量最多,另外在上海也布局了3家門店,據了解杭州、北京等城市正在籌備開店。

  ▲喜茶分布

  奈雪の茶有18家直營門店,全都布局在深圳的購物中心內;與奈雪的茶同屬深圳品道餐飲管理有限公司旗下的臺蓋,擁有12家直營門店,同樣全部都位于深圳,主攻“奶蓋主題茶飲”

 

  2 、撐門面的“爆款單品”都是誰?

  4個品牌全都集中在南方,且發展都還不錯,再來看看其客單價對比:

  ▲四個品牌不同的客單價背后實則是模式的差異,比如一點點和喜茶的消費場景差異,喜茶和奈雪の茶的產品模式差異

  另外,根據這4個奶茶品牌在互聯網上的熱評進行分析,還可以用詞云圖看看到底是哪些爆款單品,撐起了其在消費者心目中的地位——

  ▲喜茶是喜芝芝金鳳茶王、宇治抹茶和芝士草莓

  ▲一點點是紅茶瑪奇朵、波霸奶茶、烏龍瑪奇朵…

  ▲奈雪の茶是霸氣橙子、霸氣牛奶草莓

  ▲可主打奶蓋茶的臺蓋熱門的是“繽紛水果茶”?

原標題:喜茶、奈雪の茶、一點點和臺蓋:撐起門面的產品都是啥? / 編輯:烙華
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