2024年1月28日上午，廣東省商業地產租賃協會榮譽會長、廣東省商業經濟學會副會長、廣東省餐飲服務行業協會資深副會長兼商業地產專業委員會榮譽主席、第一商業網董事長黃華軍先生出席東灶餐飲集團總部項目在容桂封頂典禮，并參與掊土儀式。

▲廣東省商業地產租賃協會榮譽會長、廣東省餐飲服務行業協會資深副會長兼商業地產專業委員會榮譽主席、廣東省商業經濟學會副會長、第一商業網董事長黃華軍（左五）

▲掊土儀式

第一商業網董事長黃華軍先生在典禮上表示，他對東灶餐飲集團的未來發展充滿信心，并期待該集團能夠在全國范圍內實現更大的擴張。他表示，餐飲業是一個充滿活力和潛力的行業，希望東灶餐飲集團能夠不斷創新、提升品質，為消費者提供更好的美食體驗。

此次封頂典禮不僅是對東灶餐飲集團總部項目的肯定，更是對整個餐飲業發展前景的積極信號。我們期待東灶餐飲集團在未來能夠取得更大的成功，為中國的餐飲業發展貢獻更多力量。

項目簡介

東灶餐飲集團于2007年9月在順德容桂成立，以川粵風味的“魚頭火鍋”為主打特色，現已在全國開設數十家直營店，名列“中國火鍋百強企業”“廣東省餐飲百強企業”榜單。東灶餐飲集團旗下擁有“東灶魚頭火鍋”“龍院燜菜火鍋”“池尚火鍋自選超市”“揭小明樓下肥腸火鍋”“貝源聚豬雜粥”“鱻門魚生”等品牌，在2023年相繼成立“食研”“壯袁”等火鍋食材供應鏈公司，火鍋底料生產、中央廚房食品加工成功通過ISO22000、HACCP國際食品標準管理體系認證。

2022年12月30日，東灶餐飲集團競得容桂街道碧桂路以西、新有路以北地塊一，地塊面積14.8畝，用以建設東灶餐飲集團總部項目——集總部商業辦公、食品產品研發及加工、火鍋底料生產制造、食品加工配送、行業人才孵化、品牌孵化輸出等功能于一體的總部基地。

該項目于2023年正月初八奠基，7月1日正式動工，歷經211天建設，項目全面封頂，建筑面積共計約5萬平方米。

項目建成投產后，東灶餐飲集團連鎖品牌擴張步伐將進一步提速。在原有中央廚房基礎上，東灶餐飲集團將投入約800萬元新建占地面積4000多平方米的中央廚房，預計火鍋底料年產量約500噸，相比原來，火鍋底料總產量增長300%，為實現在全國各地開設分店及發展全國連鎖聯營門店打下堅實基礎。