2024年1月28日上午，廣東省商業(yè)地產(chǎn)租賃協(xié)會榮譽會長、廣東省商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會副會長、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會資深副會長兼商業(yè)地產(chǎn)專業(yè)委員會榮譽主席、第一商業(yè)網(wǎng)董事長黃華軍先生出席東灶餐飲集團總部項目在容桂封頂?shù)涠Y，并參與掊土儀式。

▲廣東省商業(yè)地產(chǎn)租賃協(xié)會榮譽會長、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會資深副會長兼商業(yè)地產(chǎn)專業(yè)委員會榮譽主席、廣東省商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會副會長、第一商業(yè)網(wǎng)董事長黃華軍（左五）

▲掊土儀式

第一商業(yè)網(wǎng)董事長黃華軍先生在典禮上表示，他對東灶餐飲集團的未來發(fā)展充滿信心，并期待該集團能夠在全國范圍內(nèi)實現(xiàn)更大的擴張。他表示，餐飲業(yè)是一個充滿活力和潛力的行業(yè)，希望東灶餐飲集團能夠不斷創(chuàng)新、提升品質(zhì)，為消費者提供更好的美食體驗。

此次封頂?shù)涠Y不僅是對東灶餐飲集團總部項目的肯定，更是對整個餐飲業(yè)發(fā)展前景的積極信號。我們期待東灶餐飲集團在未來能夠取得更大的成功，為中國的餐飲業(yè)發(fā)展貢獻更多力量。

項目簡介

東灶餐飲集團于2007年9月在順德容桂成立，以川粵風(fēng)味的“魚頭火鍋”為主打特色，現(xiàn)已在全國開設(shè)數(shù)十家直營店，名列“中國火鍋百強企業(yè)”“廣東省餐飲百強企業(yè)”榜單。東灶餐飲集團旗下?lián)碛小皷|灶魚頭火鍋”“龍院燜菜火鍋”“池尚火鍋自選超市”“揭小明樓下肥腸火鍋”“貝源聚豬雜粥”“鱻門魚生”等品牌，在2023年相繼成立“食研”“壯袁”等火鍋食材供應(yīng)鏈公司，火鍋底料生產(chǎn)、中央廚房食品加工成功通過ISO22000、HACCP國際食品標(biāo)準(zhǔn)管理體系認(rèn)證。

2022年12月30日，東灶餐飲集團競得容桂街道碧桂路以西、新有路以北地塊一，地塊面積14.8畝，用以建設(shè)東灶餐飲集團總部項目——集總部商業(yè)辦公、食品產(chǎn)品研發(fā)及加工、火鍋底料生產(chǎn)制造、食品加工配送、行業(yè)人才孵化、品牌孵化輸出等功能于一體的總部基地。

該項目于2023年正月初八奠基，7月1日正式動工，歷經(jīng)211天建設(shè)，項目全面封頂，建筑面積共計約5萬平方米。

項目建成投產(chǎn)后，東灶餐飲集團連鎖品牌擴張步伐將進一步提速。在原有中央廚房基礎(chǔ)上，東灶餐飲集團將投入約800萬元新建占地面積4000多平方米的中央廚房，預(yù)計火鍋底料年產(chǎn)量約500噸，相比原來，火鍋底料總產(chǎn)量增長300%，為實現(xiàn)在全國各地開設(shè)分店及發(fā)展全國連鎖聯(lián)營門店打下堅實基礎(chǔ)。