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品牌名稱:東灶魚頭火鍋
公司名稱:廣東東灶餐飲投資管理有限公司

  東灶魚頭火鍋,扎根于有“世界美食之都”、“中國美食名城”“中國廚師之鄉”美譽的廣東順德。2007年9月初在順德容桂成立,公司總部設立在廣東順德,現已在廣東珠三角開設數十家直營店。

東灶魚頭火鍋以巴蜀風味的“魚頭火鍋”為主打特色,品牌精髓在于把火鍋屬性拔高到文化和感受層面,創造出一種跨越地理限制的川粵融合式鮮辣火鍋。經歷無數手心合一的塑造,呈現出鮮辣風味的最好形態,控火的偏執,用料的恪守,選材的嚴謹,不僅是東灶的一種態度和講究,更是隱含著東灶對火鍋審美的餐飲的處世哲學。

  對于火鍋紅海市場,東灶憑借招牌魚頭沖出紅海一枝獨秀,年銷售魚頭招1000萬個。東灶源睡在順德美食之穎,深透順德菜鮮味要決:自身建立漁場,自產自銷,確保魚頭的鮮爽完善糅合川味的軾,經過烈火現炒的鍋底洗禮,辣味與魚鮮香天然融合,延展出細水長流的回味。

東灶魚頭火鍋物業要求
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